Има мед, който носи не само сладост, а история.
Той не е минал през центрофуга, не е бил нагряван и обработван – сякаш идва направо от сърцето на кошера. Това е пресованият мед на GHoney – чист, автентичен и пълен с живот. Произвеждаме го вече повече от 8 години, дори преди терминът „пресован мед“ да бъде официално признат в нормативната уредба. Днес той вече фигурира в наредбите за пчелния мед като продукт, добит чрез пресоване на восъчни пити /с или без умерено загряване до 45 °C/. А ние с гордост можем да кажем, че бяхме сред пионерите, които върнаха този старинен метод в практиката.

Какво е пресован мед?

Пресованият мед се извлича чрез внимателно пресоване на пчелните пити, без въртене и механична обработка. По този начин в буркана попада не само медът, но и частици от пчелен восък, прашец и прополис – пълната сила на кошера.

👉 Научете повече за нашия Пресован мед GHoney и открий каква е разликата още с първата лъжица.

През 2017 година за пръв път в моето пчеларстване реших да опитам да извлека мед, по малко по-различна от класическата технология. Сигурен съм, че 99% от вас, като чуят думичката „мед“, си представят едно такова голямо нещо, като стара пералня, където питите се нареждат и след това пада голямо въртене, и под влиянието на центробежните сили, меда излиза от питите, полепва по стените на центрофугата, стича се долу и изтича през кранче :) Нали така?
А замисляли ли сте се, как се е вадил меда едно време? Когато центрофугата все още не е била измислена, камо ли на ток. А още по-едно време? :)

Представям си как мъже носят на гръб огромни далаци с мед. Всичко тече. Правят пътеки от мед. Слагат питите в някакви издълбани в камък ниши /нещо като онези на Перперикон/, после голи и боси мацки под ритъма на някаква акустична мелодия тъпчат с крака питите, и така извличат от тях меда. Вероятно по-късно Клеопатра е добавяла същият този мед в млечните си бани, за да запази кожата си гладка и еластична, а Мадам дьо Бари /сещате ли се? – последната любовница на крал Луи XV от Франция/, използвала като маска за лице.
Казвам „вероятно“. Не съм абсолютно сигурен :D
Добре.
Да преминем отвъд …

Защо е толкова ценен?

  • 🍯 Защото е най-близък до природата – запазва се естественият състав без загуба на ензими и витамини.

  • 🌿 По-богат профил – съдържа освен мед, и микроскопични количества восък, прашец и прополис.

  • 💪 Подкрепа за имунитета – биоактивните вещества действат укрепващо за организма.

  • ✨ Уникален вкус и аромат – плътен, комплексен, с усещане сякаш вкусвате направо от пчелната пита.

👉 Ако темата за истинския мед ви е любопитна, вижте и статията „Истинският мед: как да го разпознаем?“.

Как да използвате пресован мед?

  • За директна консумация – една лъжица сутрин за енергия и тонус.

  • В напитки – като естествен подсладител за чай, смути или топла вода с лимон (под 40°С).

  • В гурме кухнята – чудесен акцент към сирена, ядки и десерти.

  • В грижа за кожата – в домашни маски, където хидратира и подхранва.

Традиция и автентичност

Методът на пресоване е познат на пчеларите от векове – далеч преди появата на съвременните центрофуги. Той е начин да се вземе от природата само толкова, колкото тя дава, без излишна намеса.

Когато избирате пресован мед GHoney, вие не купувате просто продукт. Вие се докосвате до жива традиция – до хармонията между човек, пчела и природа.

Заключение

Пресованият мед е повече от сладост. Той е цялата аптека на кошера в буркан – чист, пълен с живот и енергия от стотици цветя.

👉 Опитайте нашия Пресован мед GHoney и усетете разликата още с първата лъжица.

Има мед, който носи не само сладост, а история.
Той не е минал през центрофуга, не е бил нагряван и обработван – сякаш идва направо от сърцето на кошера. Това е пресованият мед на GHoney – чист, автентичен и пълен с живот. Произвеждаме го вече повече от 8 години, дори преди терминът „пресован мед“ да бъде официално признат в нормативната уредба. Днес той вече фигурира в наредбите за пчелния мед като продукт, добит чрез пресоване на восъчни пити /с или без умерено загряване до 45 °C/. А ние с гордост можем да кажем, че бяхме сред пионерите, които върнаха този старинен метод в практиката.

Какво е пресован мед?

Пресованият мед се извлича чрез внимателно пресоване на пчелните пити, без въртене и механична обработка. По този начин в буркана попада не само медът, но и частици от пчелен восък, прашец и прополис – пълната сила на кошера.

👉 Научете повече за нашия Пресован мед GHoney и открий каква е разликата още с първата лъжица.

През 2017 година за пръв път в моето пчеларстване реших да опитам да извлека мед, по малко по-различна от класическата технология. Сигурен съм, че 99% от вас, като чуят думичката „мед“, си представят едно такова голямо нещо, като стара пералня, където питите се нареждат и след това пада голямо въртене, и под влиянието на центробежните сили, меда излиза от питите, полепва по стените на центрофугата, стича се долу и изтича през кранче :) Нали така?
А замисляли ли сте се, как се е вадил меда едно време? Когато центрофугата все още не е била измислена, камо ли на ток. А още по-едно време? :)

Представям си как мъже носят на гръб огромни далаци с мед. Всичко тече. Правят пътеки от мед. Слагат питите в някакви издълбани в камък ниши /нещо като онези на Перперикон/, после голи и боси мацки под ритъма на някаква акустична мелодия тъпчат с крака питите, и така извличат от тях меда. Вероятно по-късно Клеопатра е добавяла същият този мед в млечните си бани, за да запази кожата си гладка и еластична, а Мадам дьо Бари /сещате ли се? – последната любовница на крал Луи XV от Франция/, използвала като маска за лице.
Казвам „вероятно“. Не съм абсолютно сигурен :D
Добре.
Да преминем отвъд …

Защо е толкова ценен?

  • 🍯 Защото е най-близък до природата – запазва се естественият състав без загуба на ензими и витамини.

  • 🌿 По-богат профил – съдържа освен мед, и микроскопични количества восък, прашец и прополис.

  • 💪 Подкрепа за имунитета – биоактивните вещества действат укрепващо за организма.

  • ✨ Уникален вкус и аромат – плътен, комплексен, с усещане сякаш вкусвате направо от пчелната пита.

👉 Ако темата за истинския мед ви е любопитна, вижте и статията „Истинският мед: как да го разпознаем?“.

Как да използвате пресован мед?

  • За директна консумация – една лъжица сутрин за енергия и тонус.

  • В напитки – като естествен подсладител за чай, смути или топла вода с лимон (под 40°С).

  • В гурме кухнята – чудесен акцент към сирена, ядки и десерти.

  • В грижа за кожата – в домашни маски, където хидратира и подхранва.

Традиция и автентичност

Методът на пресоване е познат на пчеларите от векове – далеч преди появата на съвременните центрофуги. Той е начин да се вземе от природата само толкова, колкото тя дава, без излишна намеса.

Когато избирате пресован мед GHoney, вие не купувате просто продукт. Вие се докосвате до жива традиция – до хармонията между човек, пчела и природа.

Заключение

Пресованият мед е повече от сладост. Той е цялата аптека на кошера в буркан – чист, пълен с живот и енергия от стотици цветя.

👉 Опитайте нашия Пресован мед GHoney и усетете разликата още с първата лъжица.