ЕДИН СПЕЦИАЛЕН ПРОЕКТ
Това ни
събира.
4 години Комплекс Чукара, Трявна.
4 х 4 години GHoney.
4 нови пчелни семейства.
4

01. СМИСЪЛЪТ

Някои идеи си струва да изчакат правилния момент.

Тази отлежаваше в мен повече от десет години.

Исках GHoney да направи нещо повече от обикновено партньорство между два бранда.
Не просто да продаваме мед, облечен в добър маркетинг. Исках партньорството да бъде причина да се появят още пчели. А те пък – причина да се случат още много хубави неща.

С две думи: Създаваме нови пчелни семейства от самото начало, даваме им дом, а GHoney поема грижата за тях – година след година. Грижата за пчели с кауза.

А медът? Той ще е само малкото видимо доказателство за нещо много по-голямо.

Исках партньорство, от което смисълът да е истински, и да продължи много след повода, от който е започнало. Разбирате ли ме? Не търсех клиенти за тази си идея, а чаках причината и правилните хора, с които да я осъществя.

02. ПРЕДИ КОШЕРИТЕ

Преди да дойдат кошерите, с Чукара имахме и други срещи. Коледни празници с кауза, детски ателиета, в които медът попадна в малки ръце, вечери, в които виното на „Чукара“ и медът на GHoney се събраха на една маса.

Различни поводи, но все с едно и също усещане – че когато правиш нещо с отношение, лесно разпознаваш хората, които го правят по същия начин.

Каквото си прилича, се привлича!

GHoney и Чукара – празнични дни с мисия

Първата среща

Празнични дни с мисия.

На Коледа събрахме продуктите си – мед, вино, козметика – и създадохме подаръци за специални гости. Малък жест, от който започна нещо по-голямо.

Детско ателие на GHoney и Чукара

За най-малките

После дойдоха децата.

В детските ателиета говорихме за пчелите, рисувахме ги и откривахме света им заедно. Понякога една идея започва точно от любопитството.

Вино и мед – GHoney и Чукара

Вино и мед

Два различни свята.

Медът на GHoney и виното на „Чукара“. Вече трета година ги срещаме във „Вино и мед“ - вечери, в които презентираме различни вкусове с общ език.

А после дойдоха пчелите.

03. Пчелите

4

Не просто четири кошера, а

четири нови семейства.

За четвъртия рожден ден на „Чукара“ решихме да създадем нещо, което да остане много след празника.

Не преместихме четири готови кошера. Създадохме четири нови пчелни семейства - специално за този проект. Стотици хиляди пчели, които вече имат своя дом сред природата на Средна гора. А GHoney се грижи за тях - сезон след сезон. И когато дойде време за мед, част от него се връща там, откъдето започна тази история - в малките бурканчета, които гостите на Спа Комплекс Чукара намират в стаите си.

И ако вие сте един от тези гости,

в момента държите
в ръцете си...

04. Първият мед

Първият от тази история.

липов мед.

Първият мед от новите семейства дойде с аромата на липата. Светъл, фин и характерен. Обичам да казвам, че ще го познаете със завързани очи 😊

Но вкусът и ароматът разказват само част от историята. Затова направихме това, което правим с меда на GHoney - изпратихме го в лаборатория.

Липов мед GHoney – първа реколта от проекта GHoney × Чукара

Първият мед от новите семейства дойде с аромата на липата. Светъл, фин и характерен. Обичам да казвам, че ще го познаете със завързани очи 😊

Но вкусът и ароматът разказват само част от историята. Затова направихме това, което правим с меда на GHoney - изпратихме го в лаборатория.

Лабораторен анализ

Липов мед

Натурален пчелен мед

Протокол № 95491 / 30.07.2026
Дата на пробата 22.07.2026
Произход Регион Казанлък
Пробата е взета от Галин Рачев

Физико-химични показатели

Захароза 2,2 ± 0,2 %
Редуциращи захари 74,2 ± 1,3 %
Водно съдържание 16,7 ± 0,3 %
Електропроводимост 0,43 ± 0,02 mS/cm
Диастазна активност 20,0 ± 0,9 Gothe
HMF 3,4 ± 0,3 mg/kg
Инвертазна активност 173,2 ± 12,6 U/kg

Поленов отпечатък

Липови 48,2%
Сложноцветни 20,0%
Бобови 12,4%
Слънчоглед 10,6%

Анализът показва 48,2% липов полен което ни дава пълно основание да го считаме за ЛИПОВ МЕД.

05. Оттук нататък

Малкото бурканче мед събра доста повече от мед.

А историята
продължава.

Започнахме с една отлежала идея.
После дойдоха хората, пчелите, четири нови семейства, и първият мед. Щастлив съм, че днес част от него се връща в бурканчета там, откъдето започна всичко - в стаите на Спа Хотел Чукара, Трявна. А останалото остава там, където винаги е било най-важно - при пчелите, природата и следващия сезон.

Бурканче мед GHoney × Чукара