Какво всъщност е пчелният мед? Истината в началото на Апитерапията

Какво е пчелен мед и как се създава?

Медът е малкото алхимично чудо на пчелите – нектар, който минава през крилете, танца и търпението им, за да стане злато.

Пчелата събира нектар, пренася го, обогатява го с ензими, изпарява влагата, затваря го във восъчна килийка и оставя времето да довърши магията. Това е. Нищо повече. Нищо по-малко.

Суровият мед е:

• естествен щит, богат на антиоксиданти;
• нежен към гърлото и стомаха;
• подкрепа за имунитета;
• помощник при дребни рани и раздразнения;
• храна, която практически не се разваля.

Ниското му водно съдържание и специфичното pH спират развитието на бактерии – затова медът е и храна, и грижа. И винаги – подарък. На каквато и да е цена, винаги подарък.

Какво съдържа медът?

Когато чуете „пчелен мед“, си представяйте следното:

Въглехидрат. Захари. Ензими. Точка.

Не си представяйте: „витаминна бомба“, „минерален коктейл“ и други маркетингови фойерверки.

Витамините и минералите в меда обикновено са около 1% от състава му. Да, само 1%. Те са хубав бонус, но не това прави меда специален.

Специални са:

• неговата структура и начинът, по който се усвоява;
• нисък процент вода и естествената му стабилност;
• ензимите, които пчелите добавят;
• фактът, че е продукт на сложен общ пчелен труд.

А за онзи друг пчелен продукт, в който витамините и минералите наистина са в изобилие – ще разкажа в една от следващите части от поредицата „Апитерапия“.

Защо има толкова спекулации за меда?

Защото е лесно да се продава чрез митове. Звучи добре да кажеш „лекарство за всичко“, „суперхрана“, „вълшебен еликсир“.

Истината за това какво е пчелен мед се крие именно в неговия състав – прост, но гениален.

Медът е незаменим не защото е чудодейно лекарство, а защото е природно произведение, направено с прецизност, която ние хората не можем да възпроизведем.

Медът в апитерапията

В апитерапията медът се използва като нежна, но силна подкрепа. Най-често:

• за подсилване на имунитета;
• при простуди и възпалено гърло;
• за подобряване на съня (особено в комбинация с топла напитка);
• като лек антисептик за малки кожни раздразнения;
• като естествен енергиен източник при умора.

Но апитерапията не свършва с меда. Това е само първата част от една много по-голяма история.

Ще продължим с:

• продукта, който е истинската витаминна бомба – пчелният прашец;
• ферментиралата сила на кошера – пергата;
• най-силния биоактивен защитник – прополиса;
• и нещо, което няма аналог – пчелното млечице.

Днес обаче си вземете една лъжица мед. От онзи, истинския. Преди да изстине чаят. Преди да се разсее денят. Можете да го намерите в онлайн магазина на GHoney. Кликнете ТУК!

Финални думи

Медът не е магия срещу всички болести. Той е нещо по-реално и по-чисто: резултат от силата, дисциплината и хармонията в кошера.

А ние сме късметлии, че получаваме достъп до това малко алхимично чудо.