Забравете за пчелния прашец, който вероятно сте свикнали да консумирате от близкия супермаркет или био магазин! Същото направете и с пазарските пликчета със съмнителен произход, време на добиване и съхранение! Вашето здраве и вътрешен комфорт са всичко, за което си струва! Вашето семейство и деца също! Вече повече от 7 години ви предлагаме да опитате нещо уникално и чисто - прашец, който работи за вас и вашето тяло с пълната си сила!
Една от най-силните храни в природата. Без него животът на пчелите е немислим! Роден от срещата между пчела и цвете, прашецът е храна, много богата на растителни протеини, незаменими аминокиселини, витамини Е и витамини от група В, фибри, каротеноиди, полифеноли и лактоферменти. Събира се от пчелите директно от цветовете и не се подлага на допълнителна термична обработка! Всяка гранулка прашец идва от различен вид цвете, затова съставът му е уникален! По протеиново съдържание превъзхожда който и да било животински продукт. Прашецът има широка гама от ползи за здравето, включително и облекчаване на алергиите, повишена издръжливост и общо здраве! Знаете ли, че цветният прашец, събиран от пчелите /и следователно от пчеларя/, не е същия, който причинява сезонните алергии. Прашецът, който консумираме е ентомофилен прашец (пренасян от насекомите), а прашецът, източник на алергии, е анемофилен (пренасян от ветровете).
Единственото място, на което добиваме прашец, е "Пчелин 1". Местонахождението, на което се намира е чисто място в сърцето на Средна гора! Добиваме пресен прашец вече почти 10 години. Правим го всяка вечер! Не оставяме прашеца да престоява няколко дни. Това е практика, която сме утвърдили, като най-добрата за максимално качествен първичен продукт! Без значение колко време и усилия ни коства! Замразяваме пресния прашец на върха на свежестта му, не го нагряваме, не го сушим. Да, това означава, че пресния пчелен прашец GHoney е напълно суров продукт - жива храна с всичките си естествени ензими! Премини на следващото "плюсче". Важно е :)
Добиването на цветен прашец, не само в България, а като цяло по света, става по два начина: с вътрешни прашецоуловители, които лежат на дъното на кошера, и с външни - изнесени извън кошера, пред неговия вход. Кой е по-добрия вариант? В теоретичните сравнения често се допуска една абсолютно логична гледна точка, и сега ще ви споделя какво имам предвид. Ще бъда директен. Къде се намира "сметището" на кошера? Всички пчелари знаят - на дъното. Всичко, което пчелите почистват... "трохите", ларвите на восъчния молец, варовитото пило /не дай Боже/, части от мъртви пчели, акар... всичко това пада на дъното на кошера. Където се събира и прашеца. Влагата също пада долу. Мдаааа... И сами можете да си представите какво се случва със същия този прашец, ако престои там повече от ден-два, да не говорим и за "съботно-неделно пчеларстване" и практики за събиране веднъж седмично, че "хем да се събере повече". При вътрешните прашецоуловители, прашеца се събира в тавичка, която лежи на дъното на кошера. Прашецът буквално лежи всред всички тези остатъци. Дори и да има "решетка", пълното му отделяне е невъзможно. Добра практика е да се събира всяка вечер, за да е изложен на минимално замърсяване на дъното, и все пак...
Преди три години получих един външен прашецоуловител и започнах да правя проби. Сравнявах двата метода две години. Тази година инвестирах не малка сума и тотално смених начина на добиване на цветен прашец с изцяло външни прашецоуловители. Моето мнение е, че си имат ред предимства, и само един недостатък, но той е за пчеларя, а не за консумиращия :) Всяка вечер пчеларя трябва да посещава пчелина и да събира прашеца. Това е свързано с време, разходи, стотици клякания и изправяне всяка вечер. Би било добре да е сутрин, за тренировка, но ако росата ни изпревари и падне на тревата, после, изпарявайки се ще овлажни прашеца, който стои в малки, затворени, но надупчени кошнички, за да се вентилира, и той ще мухляса. Външните прашецоуловители стоят отвън, извън кошера. Пчелите минават през тях преди да влязат в кошера. Сами разбирате, че ако искаме най-чистия възможен прашец, това е начина за добиването му. Някои казват, че отвън прашеца бил на открито. А къде са цветовете, от които идва? :)
В заключение: При външните прашецоуловители цветния прашец не се докосва до нищо излишно. Само въздух, пчели, и...чиста работа. Радостен съм, че тази година направих основна промяна и случих няколко години обмислян ъпдейт на начина, по който добивам прашец. Полагах много усилия и преди... правех всичко възможно, за да е чиасто, за да минимализирам минусите и рисковете. Сега тези рискове са сведени до абсолютен минимум! Районът, в който добиваме прашец е чист, тревата окосена, прашецът се събира всяка вечер, и не просто изглежда добре - той е такъв! Събран с уважение към пчелите, и към мен и теб!
Пчелният прашец има изключително благоприятно въздействие върху организма:
• Подсилва имунната система. • Значително повишава енергията и тонуса. • Подобрява храносмилането. • Подпомага възстановяването след физическо натоварване. • Регулира хормоналния баланс. • Подобрява състоянието на кожата и косата.
Всяка гранулка е пълна с живи ензими! Вашата храносмилателна система може и да не е свикнала с такава храна. Затова препоръчваме да въведете пчелен прашец в ежедневното си хранене бавно. Първо тествайте за възможна алергична реакция, като погълнете буквално няколко зрънца, след това постепенно започнете да добавяте малки количества прашец към шейка, смутито, зърнената си закуска, докато не достигнете до количество от една пълна супена лъжица с връх. Това количество би ви донесло заряд, енергия и протеини, силен имунитет! Кратко ръководство за употреба на пчелен прашец можете да намерите ТУК: :)
Повечето знания и разбирания за пчелния прашец са свързани с киселото мляко, съгласни ли сте? :) Е, аз ще ви направя няколко предложения, с които да преоткриете вкуса и качествата на този продукт наново! :)
- Запомнете най-важното правило: Не гответе с прашец и не добавяйте прахообразни гранули към нищо топло. Това не е вегета! :) Топлината унищожава живите ензими и намалява хранителната стойност на продукта.
- Можете да добавите качествена канела към вашия прашец. Канелата добавя една възхитителна пикантност и аромат към сладостта на полена. Да не говорим и колко е полезна също ...
- Разбъркайте вашите цветни гранули в шейкове, протеинови шейкове, смутита, сокове или дори във вода, подсладена с мед. Супер!!!
- Добавете пресен прашец към салати! Освен, че дава прекрасен контраст на зеленото, той прави салатата различно вкусна и прибавя от себе си една свежест, която сякаш е върха на сладоледа за вашата салата :)
- И като казах сладолед, няма по вкусен сладолед от този, поръсен с пресен прашец. ОМГ! Повярвайте ми, така е!
- Поръсете вашия сандвич с фъстъчено масло с прашец! Уникална комбинация!
- Поръсете върху вашата зърнена закуска, мед, или кисело мляко :) Но не от вечерта!!! Няма абсолютно никакъв смисъл, тъй като пресния прашец GHoney се нуждае от няколко минутки, за да се разтвори напълно!
Рядко има връзка между алергиите към пчелни ужилвания /пчелна отрова/ и пчелни продукти. Въпреки това винаги препоръчвам да се консултирате с лекар в ситуации като тази. Вашата безопасност е наш приоритет номер едно!
*Тествайте буквално няколко гранулки прашец, ако приемате за пръв път. Изчакайте и наблюдавайте тялото си следващите няколко часа за реакции.
Иска ми се да кажа твърдо "ДА", но винаги препоръчвам да се консултирате с вашия наблюдаващ лекар/педиатър, преди да приемете някой от нашите продукти по време на бременност или кърмене. Няма достатъчно проучвания, конкретно изследващи употребата на прашец в този период, и именно затова ви съветвам да гледате на консумацията на прашец като на неписан стандарт за здраве и уелнес в ежедневието си.
След като го получите, сложете прашеца във фризера за минимум едно денонощие! След това, в зависимост от количеството, съхранявайте в хладилник /за краткосрочна употреба/, или замрaзен във фризер /ако ще се използва за по-дълго време/.
